Gastronomiekonzeption

Eine neue Dienstleistung für die Business Fluggäste, die am frühen Morgen am Flughafen landen. Auf 1`100 m2 stehen 230 Plätze in den Gastraumbereichen zudem noch Massagestühle, Duschen, Ruheräume und Internetstationen, mit direktem Zugang zur Smoker Lounge/Bar zur Verfügung. Ausgestattet sind die Buffets mit kalten und warmen Snacks ab 04.45 Uhr. Die Konzeption, die Planung und Umsetzung waren eine hoch komplexe Aufgabe.