Verpflegungskonzept und Gesamtplanung

Planung und Umbau der bestehenden Küche, Abwäscherei und Lagerräume. Definition des Speiseverteilsystems und Planung der Gastronomieeinrichtung in den einzelnen Wohnbereichen. Planung der gewerblichen Kälte mit Optimierung der gesamten Flächen. Planung und Umbau der bestehenden Cafeteria mit erweitertem Bistroangebot und neuen Speisesaals.