So digitalisieren Sie Ihre Gastronomieeinrichtung durch eine Software Menüplanung

Die Zukunft ist digital – das gilt auch für die Menüplanung in Gastronomiebetrieben. Digitale Möglichkeiten wie eine Menüplanung per Software können Ihnen die tägliche Arbeit erleichtern. In diesem Beitrag erfahren Sie mehr darüber, welche Funktionen solche Software hat, welche Vorteile sie in der Gastronomie bietet und worauf Sie bei der Auswahl achten sollten.

Welche Funktionen hat eine Menüplanung Software?

Die Digitalisierung findet nicht erst seit gestern statt, und doch hat die Corona-Pandemie die Entwicklung beschleunigt – auch in der Gastronomie. Seit den coronabedingten Lockdowns sind digitale Menükarten, die über QR-Codes abrufbar sind, aus den Lokalen nicht mehr wegzudenken. Der Gast scannt den Code und hat das Menü sofort vor sich. Das geht nicht nur schnell, es ist auch hygienisch. Ausserdem ist es für Gastronomen leichter, ein digitales Menü auf dem aktuellen Stand zu halten. Änderungen im Speisen- oder Getränke-Angebot können ganz schnell vorgenommen werden, ohne dass gleich die ganze Speisekarte neu gedruckt werden müsste.

Wenn auch Sie Ihre Menüplanung digitalisieren möchten, ist eine Menüplanung mit spezieller Software der richtige Weg. Software hat schon in vielen Bereichen der Gastronomie ihren festen Platz. Sie wird zum Beispiel für Warenmanagement, Einkauf, Buchhaltung oder Kassensysteme genutzt – warum also nicht auch für die Menüplanung? Eine solche Software-Menüplanung bietet Anwendern umfangreiche Funktionen. Sie können ein solches Programm für Ihre Warenwirtschaft und die Speiseplanung verwenden. Es ist möglich, vordefinierte Rezepte und Teilrezepte in einer solchen Software zu hinterlegen. Damit können neue Speisekarten schnell erstellt werden. Egal, ob Tageskarte, Wochenkarte, Saisonkarten, Menüs für Events, Getränke- oder Weinkarten – mit einer Menüplanung per Software ist alles rasch geplant.

Menüs in einem individuellen Design per Software erstellen

Mit Menüplanung-Software können Menüs nicht nur leicht übermittelt werden. Sie können auch Nährwertangaben, Allergene und Zusatzstoffe für Ihre Gäste digital bereitstellen. Das schafft Transparenz. Eine Kalkulation auch der Preise gehört ebenfalls zu den Funktionen von Menüplanung-Software. Die Software kann für Sie errechnen, welche Preisgestaltung angesichts der genutzten Zutaten angemessen wäre. Ebenso sind meist Auswertungen und Analysen über die Software möglich, zum Beispiel im Hinblick auf die Vielfalt der angebotenen Speisen.

Zu den Funktionen von Software für Menüplanung gehört auch das Design der Speisekarten. Für die Gestaltung der Menüs stehen Ihnen verschiedene Optionen zur Verfügung. Sie können Vorlagen nutzen oder Schriftarten, Farben und Ränder selbst auswählen. So ist eine Personalisierung der Speisekarte nach Ihren Wünschen einfach umsetzbar. Bei Bedarf kann das Programm Ihr Menü automatisch in andere Sprachen übersetzen. So finden sich auch Gäste aus dem Ausland problemlos auf Ihrer Karte zurecht. Auch eine Rechtschreibprüfung ist größtenteils inbegriffen. Die Bedienung von Menüplanung-Software erfolgt je nach Programm per Software oder webbasiert.

Welche Vorteile bietet eine Software für Menüplanung?

Digitalisierung ist ein Trend, der nicht mehr umkehrbar ist. Gastronomen, die die digitalen Möglichkeiten zu nutzen wissen, sind damit bestens gewappnet für die Zukunft. Dazu gehört auch die Menüplanung mit hilfe von Softwarelösungen. Wenn Sie Ihr Angebot digital planen, kann das Ihre Arbeit erleichtern. Sie sparen Zeit und Ressourcen, was Ihnen ein wirtschaftlicheres Arbeiten ermöglicht. Zu den Vorteilen von Menüplanung Software gehören insbesondere die folgenden Aspekte:

• Mit einer Menüplanung-Software können Sie besonders schnell Speisen und Getränke planen. Es ist etwa möglich, mit bestimmten Zutaten im Handumdrehen Menüs zu erstellen oder aber Zutaten auszuschließen. Mit Software zur Menüplanung können Sie außerdem Rezeptdatenbanken verwalten und etwa benutzerdefinierte Kategorien anlegen, durch die Ihre Menüplanung zusätzlich erleichtert wird.

• Es ist auch einfacher, ausgewogene Menüs zusammenzustellen und die Qualität Ihres Angebots zu erhöhen. Das wiederum trägt zu einer Erhöhung Ihres Umsatzes bei.

• Eine Software zur Menüplanung ist darüber hinaus ein nützliches Tool bei der Preiskalkulation. Das Programm berücksichtigt die Einkaufspreise und ermöglicht Ihnen damit eine realistische Planung der Preise. Das macht es möglich, Ihren Gastronomiebetrieb dank der Menüplanung Software noch wirtschaftlicher zu gestalten.

• Zugleich lässt sich mit der Software eine Kennzeichnung der Gerichte leicht realisieren. Das ist ein wertvoller Service für Ihre Gäste, die die gewünschten Informationen zu Ihren Speisen sofort einsehen können, statt extra nachfragen zu müssen.

• Die fertigen Menüs in der von Ihnen gewünschten optischen Gestaltung können dann nach Wunsch direkt als digitale Menükarten ausgegeben werden, die per QR-Code abrufbar sind, oder ganz klassisch für die Gäste ausgedruckt werden. Auch Fotos der Speisen können Sie dabei integrieren, die ebenfalls zu einer Umsatzsteigerung beitragen können.

Darauf sollten Sie achten, wenn Sie eine Menüplanung mit Software nutzen möchten

Vielleicht spielen Sie mit dem Gedanken, Ihre Menüplanung künftig digital vorzunehmen. Das ist mit vielen Vorteilen verbunden, sollte aber gut durchdacht sein. Die beste Software nützt Ihnen wenig, wenn sie nicht optimal zu Ihrer spezifischen Situation in Ihrem Gastro-Betrieb passt. Überlegen Sie also genau, wo Ihr Einsatzzweck liegt. Betreiben Sie ein Restaurant oder Café, eine Kita oder Schule, ein Spital, Betriebsrestaurant oder Seniorenwohnheim? Oder haben Sie eine Catering-Firma oder betreiben ein Hotel? Entscheidend bei der Auswahl einer Menüplanung-Software ist, welche Anforderungen Sie daran im täglichen Betrieb haben und was Sie sich konkret davon erhoffen.

Welche Funktionen hätten Sie gerne, was ist essenziell und was verzichtbar? Eine grosse Vielfalt an Funktionen ist in manchen Fällen genau richtig, während Extra-Funktionen in anderen Fällen überflüssig sind und einer einfachen, intuitiven Bedienung im Weg stehen. Wichtig ist auch, dass das Programm mit anderen Programmen, die Sie bereits nutzen, kompatibel ist. Klären Sie, inwieweit es sich in vorhandene Systeme integrieren lässt. Eine Rolle spielt auch die Frage, wie das jeweilige Programm läuft. Müssen Sie eine Software herunterladen oder handelt es sich um eine webbasierte Lösung?

Je nachdem, welches Menüplanung-Programm Sie nutzen möchten, müssen bestimmte Voraussetzungen erfüllt sein. Informieren Sie sich deshalb gut über die jeweilige Software und ihre Anforderungen oder lassen Sie sich von einer unabhängigen Stelle beraten, zum Beispiel von der Creative Gastro Concept und Design AG. Wir vermitteln Ihnen die Software zur Menüplanung, die Ihren Anforderungen am besten entspricht, und unterstützen Sie gerne bei allen Schritten der Digitalisierung Ihrer Menüplanung.

Mit der Creative Gastro Concept und Design AG eine gute Menüplanung mit Software planen

Macht eine Menüplanung mit Software für meinen Gastronomiebetrieb wirklich Sinn? Was sollte ich dabei bedenken? Und welche Softwarelösung ist die beste Option für meinen Einsatzzweck? Wenn Ihnen solche Fragen durch den Kopf gehen, wenn Sie über eine Menüplanung per Software nachdenken, ist ein Ansprechpartner gefragt, der sie Ihnen beantworten kann. Bei der Creative Gastro Concept und Design AG kennen wir uns mit digitaler Menüplanung aus. Wir sind Ihr verlässlicher Partner für einzigartige Projekte – von der Planung über das Management bis zu Konzeptionen und Verwaltung. Gerne beraten wir Sie unabhängig und individuell, damit Sie die beste Entscheidung für Ihren Betrieb treffen können.

Die Creative Gastro Concept und Design AG mit Sitz in Hergiswil steht für schnelle und rationelle Lösungen für Anwender in der Gastronomie und Hotellerie. Bei unseren Konzepten binden wir Sie als Nutzer unmittelbar in die Planung ein, schliesslich muss das Ergebnis zu Ihnen und Ihren Mitarbeitenden passen. Erfahren Sie mehr über die Möglichkeiten und Vorteile, die Ihnen eine Software-Menüplanung bietet. Nutzen Sie dazu einfach unser Kontaktformular, um einen unverbindlichen Beratungstermin mit uns auszumachen.