Gastronomieplanung

Mitarbeit am Masterplan für die Zukunft. Planung und Umsetzung inklusive gewerblicher Kälte für Hotel Kulm und Bellevue, Konzept Fräkmüntegg, Krienseregg und Alpnachstad. Das Hotel Kulm und das Chalet in Alpnachstad sind denkmalgeschützt, daher waren spezielle Anforderung in der Planung zu berücksichtigen.