Bericht im Gourmet- Magazin der Ausgabe Juni 2015
Das Seehotel Hermitage ist dank seiner Lage eines der wohl bekanntesten Hotel in Luzern. In rund 11 Wochen hat man den ganzen Küchenbereich neu geplant und komplett saniert. Die Planung der Küche hat von uns einiges an Fantasie abverlangt, wegen den baulichen Gegebenheiten. Lesen Sie selber von den Herausforderungen und dem heimlichen Star der Hermitage- Küche.